 |
|
De Belgische groep Sopraco hoort bij de voornaamste leveranciers van vlees in Europa.
Sopraco Group levert vlees op maat voor de grootdistributie, winkelketens, beenhouwerijen, en de horeca.
Het betreft een breed assortiment van vleesproducten -zowel technische delen als geportioneerdvers, diepgevroren of veredeld, tot en met de voorverpakking onder beschermende atmosfeer.
Kalveren en runderen zijn meestal van het Belgisch-Wit-Blauw ras, wereldbekend om zijn vleesrijke karkassen met tegelijk mals en mager vlees.
|
|
|
|
Integratie waarborgt voedselveiligheid
De geïntegreerde productie, omvat via de dochterbedrijven, de veehouderij, de productie van gepaste veevoeders, de slachterij, vleesverwerking en -veredeling, bakken en braden en logistiek.
De integratie laat toe om snel te reageren op marktontwikkelingen en consumptietrends.
De ondernemingen van Sopraco Group leveren gecontroleerd vlees conform de erkenningen:
- Belgisch Controlesysteem voor Vleeskalveren (BCV).
- Good Veterinary Practices (GVP).
- Good Manufacturing Practices (GMP-lastenboek).
- British Retail Consortium (BRC normen).
- Hazardous Analysis on Critical Control Points (HACCP).
- ISO9001 2000.
|
|
|
|