ZERTIFIZIERUNGEN

BFA-Überprüfungsprogramm

Kontrolle der Rohstoffe auf unerwünschte Stoffe (Schwermetalle, Pestiziden, PAKs, PCBs, Dioxin, Mykotoxin), mikrobiologische Parameter.

I&R (Identifikation & Registrierung), Sanitel und Beltrace

Epidemiologische Überwachung und Rückverfolgbarkeit in einer Datenbank.

FASNK

Fleischbeschau ante und post partum gemäß den Vorschriften der Föderalagentur für die Sicherheit der Nahrungsmittelkette (FASNK). 

Interne Überwachung

Unternehmensbild bei sämtlichen Unternehmen der Sopracogruppe.

Zertifizierungen

• IFS (International Featured Standards Food) – Strenge Standards für die Lebensmittelsicherheit.
• IFS Logistics – Internationaler Standard für logistische Dienstleistungen.
• EKS – Eigenkontrollsystem FASNK.
• HALAL – Rituelle Schlachtung nach islamitischen Vorschriften.

Prüfungen von externen unabhängigen Betriebsprüfern.

Qualitätslabel

• BCV/SKV – Belgisches Kontrollsystem für Schlachtkälber (welches in jeder Hinsicht dem niederländischen Lastenheft Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector (SKV) entspricht).
• FEBEV+ – Qualitätslabel Federatie Belgisch Vlees voor rundvlees (vorher Meritus) en varkensvlees (vorher Certus) ‘Föderation Belgisches Fleisch für Rindfleisch und Schweinefleisch‘.